茶碗蒸し

北海道は１２月３１日にご馳走を頂きながら紅白を見ます。
年越しそばはお昼に食べる人が多いみたい。
本当は昨日作るつもりだった茶碗蒸し、２日の今日作りました。

出汁はかつおと干ししいたけの戻し汁。
具は鶏肉（酒と醤油で下味）、ぎんなん、ユリネ（甘く煮たもの）
くり、しいたけ、三つ葉、なると。
玉子と出汁の割合は、玉子１個に「ウチのおたまで」１．５杯(笑)

はい、出来上がり(^^)今年は６つ作りました。

誰か、来る?